Torta de barão

                                                        Ingredientes

                                           Massa

2 Xícara (chá) de leite frio
1/2 Xícara (chá) de óleo de milho
3 ovos
1 Xícara (chá) de maisena
1 e 1/2 Xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal 
2 colheres (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de fermento em pó
                                         
                                          Recheio

300g de palmito cortado em cubos pequenos
1 tomate médio cortado em cubos
2 colheres (sopa) de azeitonas verdes cortadas em lascas
2 colheres (sopa) de salsinha picada

                                                          Cobertura

2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

                                   Modo de preparo

                                            Massa
1) Unte e enfarinhe uma fôrma redonda média e reserve. Pre-aqueça o forno em temperatura média (180ºC)
2) Bata, os ovos, a maisena, a farinha, o sal, o molho de tomate e o fermento em pó 
3) Despeje a metade da massa na fôrma reservada, espalhe o recheio e cubra com a massa restante
4) Polvilhe com o queijo ralado. Asse por cerca de 45 minutos

                                           Recheio 

1) Misture o palmito, o tomate , as azeitonas e a salsinha. Reserve
Tempo de preparo: 1 h
Rendimentos: 30 á 36 porções

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