Pudim de Limão

                                                          Ingredientes

1 Litro de leite

1 Xícara (chá) de açúcar

1/2 Xícara (chá) de maizena

2 gemas

4 colheres (sopa) de suco de limão

1 colher (sopa) de raspas de limão

                                                   Calda

1/2 Xícara (chá) de xarope de groselha

                                              Para Decorar

Tiras de casca de limão

                                          Modo de Preparo

1) Misture o leite com o açúcar, maisena e as gemas

2) Leve ao forno brando, mexendo até engrossar. Retire e misture bem o suco de limão e as raspas

3) Umedeça uma fôrma com furo central média e espalhe o creme. Leve á geladeira por cerca de 2 horas

4) Sirva regado com a groselha e decorando com as tiras de limão

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 8 á 10 porções

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