Mousse de menta choco chip

Ingrediente

 

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1/2 lata de licor de menta

2 pacotes de gelatina incolor sem sabor

3 ovos

 100g de cobertura de chocolate meio amargo. Picada (ou gotas de chocolate)

Calda 

200g de cobertura de chocolate meio amargo

1/2 xicara (chá) de creme de leite

1 cálice de licor de cacau

 

Modo de preparo

1) Bata no liquidificador o leite, o licor de menta, a gelatina já dissolvida em 10 colheres (sopa) de água e as gemas.

 

2) Bata as claras em neve a junte ao creme de menta, misturando levemente. Por ultimo, acrescente o cobertura de chocolate meio amargo, picada

3) Coloque em forma untada com um pouco de óleo e leve á geladeira por 3 horas.

Calda
 

1) Dissolver em banho-maria a cobertura de chocolate meio amargo. Acrescente os demais ingredientes da calda, mexendo bem até ficar homogenea. Desenforme a mousse e sirva com a calda.

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 16 proçoes